Today is the 8th day of Hari Raya..
Cepatnye masa berlalu..
Macam baru semalam je raya..
Well, as promised, i want to story about 'Burasak & Lepat Loi'..
Kedua-duanya makanan tradisi orang bugis..
Biasanya bila tiba hari raya, mmg inilah yang kami masak..
Kampung saya di Benut Pontian..
Majoriti masayarakat di situ ialah orang Jawa-Bugis..
Kalau datang sana, biasanya mereka akan berkomunikasi dengan bahasa mereka.. iaitu Bahasa Bugis..
As for me, i'm not fluent with their language but, kalau orang ckp saya akan faham..
Lagi-lagi kalau diorang tengah mengumpat saya ke..haaa lagilah saya faham :D
I can speak lil words..such as 'Agakareba?' ' Kareba Madechek'
'Agamu Fegauk?' 'Dekgaga Fegauk'..
Sape pandai cuba teka apa maksud die? :)
*i think pae had learnt about these 4 words *wink*
Sapa anak jati bugis memang rugi kalau tak belajar bahasa bugis ni..
Tapi nak buat mcmane, tak diajar dari kecik..
Balik kampung je baru my parents ckp bugiskan..
So bile dah besar ni nak belajar tu lidah pun dah keras semacam aje..hehe
inilah Burasak.. nak masak burasak ni lebih kurang 6 jam..rasanya mcm nasi tapi pulut..
Walaupun agak leceh nak buat, tapi bila dah masuk kat mulut terasa sgt berbaloi..
saya tambah 5 pinggan kot.. berbaloi kan?
Burasak sgt sedap kalau dimakan dengan daging masak kicap & serunding bwg..
Daging tu digoreng dan diketuk/ditumbuk terlebih dahulu..
ini Lepat Loi.. rasanya mcm pulut..
Lepat Loi sedap kalau dimakan dengan Asam Pedas Ikan Parang..
tapi saya lagi suke burasak.. rasanya lebih sedap :)
Actually, saya tak berapa tahu sgt resepi nak buat..
Mcm biasalah balik kampung semua dah ready aje..
Insyaallah, satu hari nanti nak belajar buat.. sebab pae pun dah jadi tekak orang bugis dah..
Sikit-sikit 'nak burasak'.. ;-D
Overall, i really enjoyed my hari raya this year..
Sebab ada pae.. and ada family yang sgt saya sayangi..
Insyaallah.. tahun depan raya dah ada anak buah.. tak pun anak sendiri ke..
Doa-doakan ye.. doakan takpe tapi tanya jangan.. isu sensitif.. kan lady? :)
my beautiful kampung at felda redong
my beautiful mia..so comel :)
my beautiful damia yang sombong.. tapi bila time nak bagi duit raya tak sombong pulak ;-D
My beautiful Pae
That's all.. for my beautiful hari raya :)











